Йогуртовий соус
Прекрасним доповненням до рибних, м’ясних і овочевих страв багато користувачів називають дзадзікі. Даний соус, який готують з грецького йогурту, прекрасно доповнює смак багатьох продуктів. Автори відгуків відзначають, що люблять вмочати в нього овочі, чіпси і сухарики. У сезон, коли немає свіжих овочів, їх можна замінити консервованими. Ті, хто віддає перевагу пікантному саме ніжний соус, можуть покласти менше часнику. Посилити гостроту можна, збільшивши вміст цього продукту. Кріп іноді замінюють кінзою, петрушкою, цибулею-батуном, додають для свіжості м’яту.
Інгредієнти
Для приготування чотирьох порцій використовують:
- 400 мл greek yogurt;
- два огірка;
- чотири зубчики часнику;
- дві стіл. ложки оливкової олії;
- 15 мл соку лимона;
- один пучок кропу;
- 10 г солі.
Готуємо
Процес передбачає виконання наступних дій:
