Детальніше
У складі продукту передбачено наявність виключно натуральних компонентів без яких би то ні було синтетичних добавок. Йогурт виготовляють з використанням культури живих бактерій: біфідобактерій, молочнокислих коків, лактобацила. Крім того, фахівці називають цей продукт справжнім джерелом магнію, рибофлавіну і пантотенової кислоти. Калорійність напою залежить від його жирності, але в середньому становить на 100 г продукту приблизно 66 ккал.
У 100 г йогурту міститься:
- цукру 4 г;
- білка 10-12 м;
- холестерину 6 м;
- добова норма кальцію 10-15 % (засвоюється набагато краще, ніж з молока).
Зберігати якісний грецький йогурт в холодильнику можна не більше 1 місяця.
Різноманітність застосування
Відомо величезна кількість різних страв, в яких використовується цей популярний кисломолочний продукт: він додається до риби і м’яса, використовується в якості інгредієнта для тіста, на його основі створюються коктейлі та інші напої. Грецький йогурт використовується як замінник майонезу або сметани в салатах, а також як заправка для сєндвичей. Крім того, даний продукт відмінно заміняє маринад: завдяки йому знижується жирність м’яса, поліпшується його якість і смак. Йогурт використовується також як відмінний косметичний засіб для миття голови, очищення шкіри обличчя.
