Фарш з індички
У магазинах сьогодні можна зустріти в продажу фарш з домашньої птиці, якій присвячена наша стаття. Якщо ви ставите питанням, що приготувати з фаршу індички, то відповідь на нього знайдете в цьому матеріалі.
Є багато оригінальних рецептів, наприклад фрикадельки в томатному соусі. На шість порцій візьміть:
- один шматочок білого хліба;
- 50 мл молока;
- півкілограма фаршу індички;
- пучок свіжої петрушки;
- 200 г замороженого шпинату;
- чверть склянки оливкової олії;
- одну цибулину;
- два зубчики часнику;
- одну морквину;
- 300 грамів томатного соусу;
- перець і сіль – за смаком.
Отже, шматочок хліба гарненько розмочіть в молоці, змішайте з них фарш. Додайте в цю суміш додати порізану петрушку і попередньо розморожений шпинат. Посоліть і поперчіть. Формуйте і акуратні невеликі фрикадельки.
Кухарі радять обсмажують на оливковій олії по три хвилини з кожного боку. Після цього вийміть їх з сковорідки і залиште охолоджуватися. На маслі, що посмажте часник і цибулю. Додайте моркву, порізану кубиками. Коли цибуля підрум’яниться, вливайте томатний соус, дайте йому закипіти і починайте гасити фрикадельки протягом чверті години.
На стіл страву рекомендується подавати з рисом або пастою.
