Ліниві голубці
Ви здивуєтеся, але з фаршу індички можна приготувати навіть ліниві голубці. Для цього потрібно:
- півкілограма фаршу;
- один кілограм капусти;
- одна морква;
- 100 грамів круглозерного рису (можна взяти рис в пакетику);
- одна цибулина;
- одне куряче яйце;
- дві столові ложки томатної пасти (її можна замінити на кетчуп);
- 300 грамів сметани;
- 70 грамів твердого сиру.
Фарш змішайте з рисом, додавши моркву, перетерту на тертці, а також злегка відварену капусту і трохи цибулі. Капусту при бажанні можна подрібнити на кухонному комбайні.
Цю суміш ретельно перемішайте, додавши в неї яйце і спеції. Сформувавши невеликі котлетки, укладіть їх на деко. Зверху їх можна посипати сумішшю часнику і перетертого сиру.
Сметану змішайте з томатної пасти, покладіть по одній ложці цієї маси на кожну з котлеток. Ставимо страву в духовку на 25 хвилин.
