Найпростіший рецепт курки з картоплею в духовці
Якщо ціла курка вам не до душі, можна запекти з картоплею не всю тушку, а лише гомілки або стегенця. В цьому випадку процес приготування буде ще простіше.
Для цього знадобиться:
- 1 кг стегон або курячих гомілок;
- 500 грам картоплі;
- 1 цибулина побільше;
- 3 помідора середнього розміру;
- 1 столова ложка рослинної олії;
- 3 зубчики часнику;
- перець і приправи за смаком;
- 2 чайних ложки солі.
Насамперед, за рецептом курки з картоплею в духовці, потрібно очистити і вимити овочі. Після цього нарізати невеликими шматочками картоплю, цибулю – півкільцями, а помідори – кружечками. Далі подрібнити часник і гарненько натерти їм кожну гомілку або стегно. Паралельно картоплю змішати зі спеціями.
Потім змастити деко оливковою олією і викласти на нього картоплю, на нього курку, а зверху – кружечки помідорів.
Лист відправляють в добре розігріту духовку і запікають протягом години при температурі 200 оС.
