Тушковане м’ясо кролика
Які необхідні інгредієнти:
- кролик – 1 шт.;
- свіжі овочі – 600 г;
- зелень петрушки – для подачі;
- сіль – за смаком;
- спеції – пару щіпок;
- пісне масло – 3 ст. л.
Як приготувати м’ясо кролика в духовці – покроковий рецепт:
Гострим ножем розділіть тушку кролика на шматки. Промийте під краном у холодній воді.
Підготуйте овочі – очистіть і сполосніть. Беріть за бажанням ріпчасту цибулю, моркву, стебла селери, болгарський перець або щось інше. Нарізку вибирайте великими шматками – брусочками.
В гусятницю, горщик або керамічну форму для запікання викладіть кролика і овочі. Полийте олією. Додайте сіль, спеції.
Залийте гарячою водою або заздалегідь підготовленим курячим бульйоном. Продукти повинні бути покриті. Але майте на увазі, що форму слід наповнювати не до повного об’єму.
Форму укрийте харчовою фольгою або закрийте кришку горщика, якщо ви вибрали його для готування.
Ставте в духовку при температурі 180 °С на 2 години.
В якості гарніру вибирайте відварені макарони або крупу. Для доповнення можна приготувати відварну або припущений шпинат.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
