Як приготувати кролика в духовці: рецепти, особливості та рекомендації

Кучер В.Г.

Соковитий кролик в духовці

Отже, тепер дізнаємося, як приготувати кролика в духовці. Рецепти не складні – впорається кожна господиня. З будь-якого м’яса ми допоможемо приготувати дивовижне і ароматне блюдо з м’яким і соковитим м’ясом.

Які необхідні інгредієнти:

  • тушка кролика – 1 шт.;
  • столове біле вино – 200 мл;
  • сушений імбир – щіпка;
  • коріандр мелений – на кінчику ножа;
  • прованські трави сухі – за бажанням;
  • сіль – 1/2 ч. л.;
  • пісне масло – 1 ч. л.

Як приготувати кролика в духовці? Покроковий рецепт наведено нижче:

  • Тушку кролика разрубите по суглобам на невеликі порційні шматки. Сполосніть їх у холодній воді.
  • Змішайте біле вино, імбир, коріандр і сушені трави. Додайте солі і масла. Перемішайте суміш і полийте нею шматки кролика. Добре перемішайте і дайте промаринуватися 30-40 хвилин.
  • Потім увімкніть духовку на 180-200 °С.
  • В невелике деко постеліть щільний шар харчової фольги. Блискучу сторону розподіляйте вгору. Потім у неї викладіть шматки кролика в один шар. Полийте маринадом і закрийте фольгою.
  • Ставте в духовку на годину.
    • Цікаве:  Журавлинний соус: рецепти для подачі з мясом і десертами

    За допомогою цього рецепта можна приготувати і ніжки кролика в духовці. Рецепт не змінюється.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8