Як приготувати кролика в духовці: рецепти, особливості та рекомендації

Кучер В.Г.

Ніжки кролика в духовці

Які необхідні продукти:

  • ніжки кролика – 4-5 шт.;
  • цибуля ріпка – 1 шт.;
  • часник – пара зубків;
  • кефір (або сметана) – 150 мл;
  • столова гірчиця – 1/2 ч. л.;
  • сіль – 1/2 ч. л.;
  • пряні трави сухі – пару щіпок;
  • пісне масло – 1 ст. л.

Як приготувати в цьому випадку кролика в духовці? Покроковий рецепт представлений нижче:

  • Ніжки кролика сполосніть в холодній воді і обсушити паперовими рушниками.
  • Очистіть і наріжте кільцями ріпчасту цибулю. Часник перетріть в кашку.
  • З’єднайте для маринаду цибулю, часник, кефір, столову гірчицю, сіль і сухі трави.
  • Занурте в маринад ніжки кролика і гарненько натріть сумішшю. Залиште на чверть години.
  • Увімкніть духовку на 180 °С і займіться деко. Його змастіть маслом і викладіть ніжки одна до одної. Ставте запікатися на годину. Можна трохи більше.
    • Цікаве:  Свинина з картоплею в горщиках в духовці: рецепт з фото

    Замість листа для готування можна взяти міцну чавунну сковороду. Вона відмінно тримає жар і м’ясо буде поступово распариваться і нудитися під дією маринадних заливки.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8