Млинці звичайні
Найпростіші рецепти приготування включають такі необхідні компоненти, як борошно, розпушувач, вода або молоко, яйця.
Як приготувати млинці? Рецепт, що включає мінімум продуктів, є і у любителя, і у професіонала. Традиційний спосіб складається з замішування тіста з використанням води. У підготовленій посуді збивають 40 грам цукру 3 білками. Після утворення тугої піни вливають решту жовтків, солять і продовжують збивати масу 2-3 хвилини. Поступово вводять 350 грам борошна, домагаючись густого однорідного тіста. Продовжуючи злегка помішувати, доливають в посуд воду об’ємом близько 500 мл. Додати колорит до млинців допоможе варення або сметанний соус з цукром.
Млинці з молочним смаком
Як приготувати млинці? Покроковий рецепт з фото дає уявлення про правильне замішуванні тіста і послідовності додавання всіх складових.
1. Збити 4 яйця з 60 грамами цукру.
2. Всипати у суміш 500 грам борошна, по 5 грам солі і розпушувача, розмішати.
3. Налити в тісто 150 мл молока.
4. Довести тісто молоком до середньої густоти.
5. Налити в суміш 50 мл соняшникової олії.
6. Просмажити кілька хвилин з обох сторін.
Використовуючи рецепт з фото, приготувати млинці на молоці зможе навіть починаюча господиня. Похвала її кулінарного таланту завдяки цьому способу приготування забезпечена на 100 %.
