Перепели в маслі: рецепт в духовці
Ідеальний рецепт перепелів в духовці, яких з легкістю можна приготувати в домашніх умовах. Такий простий і швидкий спосіб приготування допоможе прикрасити будь-який святковий стіл.
Потрібні такі інгредієнти:
- 2 тушки перепелів.
- 50 грам вершкового масла.
- Спеції.
- Зелень (чудово підійде чебрець, базилік і петрушка).
- 2 зубчики часнику.
- Соєвий соус.
- Кефір.
Підготувати тушки і відправити їх на 3 години маринуватися в кефірі. Після цього викласти перепела в змащену маслом форму для запікання і посипати зеленню і часником, які попередньо потрібно не дуже дрібно нарубати.
У розігріту до 180 градусів духовку відправити форму і запікати тушки 50 хвилин. При приготуванні час від часу поливати блюдо соком, що утворився. Як гарнір можна використовувати рис або овочі.
