Перепілки з вишнею
Цей простий рецепт перепелів передбачає приготування тушок з використанням сковороди.
Для нього потрібні такі інгредієнти:
- 8 тушок перепілок;
- 200 грам вишні;
- 100 мл бульйону;
- 1 ст. л. коньяку;
- 100 грамів топленого свинячого сала.
Обсмажити на сковороді оброблені тушки перепелів до напівготовності. Після додати вишню, заздалегідь видаливши всі кісточки, налити коньяк і бульйон. Готувати на невеликому вогні з закритою кришкою.
Приємного апетиту та нових кулінарних звершень!
