Швидкий варіант
Іноді треба щось приготувати в екстреному режимі. Навіщо метушитися, якщо можна зробити швидку піцу в духовці?
Для тіста потрібно змішати майонез (100 г) з двома яйцями, після чого просіяти до цієї масі борошно (250 г). Ретельно перемішати і вилити суміш на деко. Полити зверху кетчупом і викласти начинку в такому порядку: подрібнену цибулю (1 шт), тонко нарізаний помідор (1 шт.), шинка (200 гр), і тертий сир (100 гр).
Ha 20 хвилин в духовку, прогріту до 200 °C – і все, швидка піца в духовці готова!
Піца з листкового тіста в духовці
Є любителі і такого оригінального блюда. Можна і спробувати якось заради експерименту, тим більше що піца з листкового тіста в духовці готується набагато швидше звичайної.
Що потрібно? 500 грам замороженого тіста, яке можна купити в будь-якому хлібному магазині або супермаркеті. Його треба попередньо розморозити. Коли воно стане м’яким, викласти його у форму для випікання, попередньо покриту пергаментом, сформувати бортики. Потім змастити основу томатним соусом, посипати травами, викласти начинку. Відмінно «прозвучать» на такому тесті ріпчасту цибулю, печериці, напівкопчена ковбаса, помідори і сир.
Скільки ж готується така проста піца? В духовці вона повинна простояти на середньому рівні протягом 20-25 хвилин при температурі 200 °C.
Можна перерахувати ще кілька десятків рецептів піци як мінімум. Але насправді це така страва, яку сприймає імпровізацію. Експерименти в плані начинки вітаються! Адже так піца і з’явилася в далекому 1522 році – на борошняну корж просто викладали помідори і залишилися продукти для ситності.
