З бананом
Ці солодкі млинці напевно привернуть увагу любителів заморських фруктів. Перед тим як приготувати смачні оладки, проінспектуйте вміст своїх кухонних шафок. Там обов’язково має знайтися:
- 70 мл цільного молока.
- 2 банана.
- Сире яйце.
- 2 ст. л. дрібного цукрового піску.
- Склянку борошна.
- Олія (для смаження).
У глибокій ємності з’єднують почищені банани, яйце і цукор. Все це обробляють блендером, заливають молоком і перемішують з просіяним борошном. Готове тісто ложкою викладають в гарячу змащену сковорідку і підсмажують до легкого зарум’янювання.
З кислим молоком
Цей простенький рецепт обов’язково потрапить в особисту колекцію молодих господинь, які не встигли розібратися, як приготувати оладки без дріжджів, щоб вони вийшли пишними і смачними. Для отримання таких млинців вам знадобиться:
- 500 мл кислого молока.
- Чашка пшеничного борошна в/с.
- 2 свіжих яйця.
- 1 ст. л. дрібного цукрового піску.
- По ½ ч. л. непогашеной соди і солі.
- Рафінована олія.
Кисле молоко виливають у глибоку миску, злегка збовтують і доповнюють яйцями. Туди ж додають соду, цукор, сіль і насичену киснем борошно. Приготоване тісто ретельно перемішують, порціями викладають на промаслений розпечену сковорідку і обсмажують до легкого зарум’янювання.
