Начинка з родзинок
Приготуємо солодку начинку, дуже ароматну! Багато хто не люблять піч солодкі пироги, так як цукор починає витікати і пригорає, залишаючи за собою неприємний аромат. Ми навчимо готувати солодкі пироги так, щоб цукор не витікав!
Нам потрібні:
- сто грам родзинок з винограду без кісточок;
- чотири столові ложки меду (можна використовувати конфітюр, якщо немає меду);
- їдальня ложка борошна (додавайте її в будь-яку солодку начинку: варення, джем і інші – вони не витечуть!).
Родзинки необхідно добре промити, потім залити водою і залишити на пару годин. Після вимочування поміщаємо його в металеву чашечку або каструльку, кладемо туди ж мед, включаємо повільний вогонь. Добре помішуючи, чекаємо, поки мед не почне закипати. Додаємо борошно, добре змішуємо, знімаємо з вогню. Чекаємо, поки начинка охолоне, після цього можна нею начиняти пиріг.
