Процес приготування капусти
Хто не знає, як смачно приготувати тушковану капусту, повинен в точності слідувати простим покрокової інструкції, і тоді страва вийде дійсно неповторним.
При приготуванні практично будь-якої страви спочатку слід займатися підготовкою основних продуктів. В даному випадку необхідно взяти курячі стегна відокремити їх гострим ножем від кісток. Потім м’ясо нарізати середніми кубиками.
М’ясо покласти в будь-яку ємність (бажано глибоку) і промаринувати. Можна взяти паприку, каррі і куркуму, додати невелику кількість рослинного масла.
Поки курка маринується, можна далі займатися підготовкою продуктів. Капусту необхідно дрібненько нашаткувати, повинні вийти красиві і тоненькі шматочки. Якщо ж овоч нарізати дуже грубо, то в такому випадку процес готування буде значно довше, а також при вживанні страви інші продукти будуть мало відчуватися, всю увагу на себе забере капуста.
Зараз можна приступати до підготовки інших продуктів. Моркву, цибулю і болгарський перець потрібно очистити і промити. Моркву можна натерти на крупній тертці, а цибулю і болгарський перець рекомендується нарізати соломкою. Квасоля нарізати дрібними шматочками, а помідори невеликими шматочками. Якщо ви будете використовувати перець чилі, то його слід нарізати дрібними кубиками.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
