Оригінальна яєчня у вигляді квітки
Таке незвичайне оформлення сніданку порадує не тільки другу половинку, але і примхливих малюків. Пелюстками для ромашки послужить звичайна сосиска, а серединкою будуть жовтки перепелиних яєць. Можна використовувати і курячі, але тоді готове блюдо буде виглядати неакуратно.
Як приготувати яєчню за рецептом у вигляді квітки можна уявити всього в декількох діях:
Сосиску розрізати вздовж на 2 половинки.
Тепер потрібно сформувати пелюстки. Для цього на одній стороні кожної половинки сосиски зробити надрізи товщиною приблизно 2-3 мм. Краю сосиски скріпити зубочисткою. В результаті повинен вийти коло з отвором всередині і надрізаними краями-пелюстками.
Аналогічним способом зробити ще кілька квіточок.
На сковороді розігріти вершкове масло (25 г).
Викласти квіточки, а всередину кожної серединки розбити по перепелиному яйце так, щоб жовток опинився в центрі.
Смажити яєчню під кришкою до готовності. Викласти страву на тарілку, а при подачі прикрасити гілочками кропу, вирізаними з огірків пелюстками та іншою зеленню за бажанням.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
