Класичний рецепт яєчня з ковбасою
Наступний рецепт відноситься до тієї категорії, коли з мінімальної кількості інгредієнтів можна швидко приготувати ситне і смачне блюдо. У цьому випадку пропонується використовувати варену ковбасу. Але при бажанні цей же інгредієнт можна замінити і копченим продуктом. Смак страви буде трохи іншим, але від цього не менш цікавим.
За цим рецептом можна приготувати яєчню з ковбасою як на сніданок, так і на вечерю. Послідовність дій при цьому буде наступною:
Ковбаса нарізати кружечками товщиною не менше 5 мм і кожен викладається на сковороду з розігрітим рослинним маслом (1 ч. л.). Обсмажують шматочки слід з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.
Яйця розбиваються в миску, збовтуються виделкою разом з сіллю і перцем і виливаються зверху на ковбасу. Можна скористатися і другим способом приготування. У цьому випадку яйця просто розбиваються зверху на ковбасу, зберігаючи жовток цілим.
Страва готується 3-4 хвилини. Накривати сковороду кришкою при цьому не треба.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
