Як вибрати кавун: способи визначення стиглості

Кучер В.Г.

Дата збору

Як вибрати добрий кавун за іншими ознаками? У продавця треба запитати документи на продукцію. У них повинна бути вказана дата збору. Термін зберігання багатьох сортів не більше 3 тижнів. Потім відбувається прокисание кавуна.

Якщо ж немає ознак псування тривалий час, то, швидше за все, була обробка гашеним вапном, алебастром або парафіном. З такими засобами шкірку і м’якоть надходить багато шкідливих компонентів. Яка б ягода не була обрана, її потрібно якісно помити з використанням теплої води і щітки.

На ринку

Як правильно вибрати стиглий кавун на ринку? При визначенні місця покупки потрібно керуватися розумом, враховувати переваги і ризики. Багатьом зручно вибирати продукцію на стихійному базарі, який знаходиться недалеко від будинку.

Цікаве:  Низьковуглеводні продукти: список, меню та рекомендації

Бажано вибирати кавуни на перевіреному ринку, якщо грамотно організовані місця продажу. Хоч на перший погляд здається, що плоди не можуть вбирати ніяких зовнішніх факторів, але насправді це не так. Кавуни способи накопичувати в собі все шкідливе. Особливо швидко це відбувається при розрізах і проколи. Саме тому людей постійно попереджають про ризики отруєнь і кишкових інфекціях.

Щоб придбати якісний продукт, потрібно користуватися наступними правилами:

  • Ягоди повинні продаватися у спеціальних відведених місцях продажів.
  • Продукція повинна бути під навісом, що захищає від сонця і дощу. Важливо, щоб вона перебувала далеко від проїжджої частини.
  • Мінімальна висота піднесеного піддону над землею повинна становити 20 див.
  • На товари повинен бути сертифікат служби епіднагляду на всі придбані партії.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7