В магазині
Супермаркет є затребуваним місцем покупок міських жителів. Магазини мають наступні переваги в порівнянні з ринком:
Продукція розташована під дахом.
Плоди не розміщуються на проїжджій частині.
У піддонів для зберігання потрібна висота, що захищає від подряпин, пошкоджень, надходження шкідливих компонентів.
Закупівля відбувається оптом у перевірених постачальників.
Але є і недоліки. Через загальне враження охайності багато вибирають не цілі кавуни, а половинки, затягнуті харчовою плівкою. Не варто купувати такий продукт. Це пов’язано з наступними причинами:
Покупці не знають причину поділу плода.
Бруд і бактерії швидко проникають з шкірки.
При розрізуванні рідко дотримується гігієна рук і інструментів.
Укриття зрізу плівкою служить створенням парникового ефекту для швидкого розмноження бактерій.
Тому краще вибрати ягоду поменше, ніж у розрізним вигляді. За іншими ознаками критерії вибору кавуна такі ж, як і на ринку.
