Найбільш підходящі спеції
Безумовно, будь-яка господиня має право експериментувати, підбираючи власні, фірмові способи того, як засолити сало. Для того щоб такі досліди були вдалими, рекомендується ознайомитися з переліком спецій, які ідеально підходять для такої мети.
Звичайно ж, для приготування солоної закуски можна брати пакети спецій, які продаються в магазинах в готовому вигляді. Однак якщо все ж таки було прийнято рішення приготувати пряну масу самостійно, то в ній обов’язково треба використовувати сушений лавровий лист, часник і чорний перець – ці інгредієнти потрібні для аромату. Крім цього, сало чудово поєднується з кмином, чебрецем, паприкою, коріандром, чилі, імбиром і в деяких випадках з сухим кропом і сунелі.
