Як зробити млинці: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Не їжа, а витвір мистецтва! Мереживне ласощі

Візерункові млинці — справжня прикраса столу, адже ажурні фігури не так легко повторити кулінарам-любителям. Як же зробити млинці з дірочками, незвичайними орнаментом і вигадливим малюнком?

Гастрономічні хитрощі від досвідчених господинь, професійних кухарів:

  • Додайте соду, якщо готуєте млинці на кефірі.
  • Щоб позбавити ласощі від неприємного присмаку, гасіть соду оцтом.
  • В інших ситуаціях краще не експериментуйте зі звичним набором продуктів, використовуйте мінеральну воду.
  • Не забувайте просіяти борошно, ретельно збивати інгредієнти.
  • Перед готуванням залиште тісто на 48-50 хвилин настоятися, наповнитися киснем.

    • Намагайтеся готувати смачне частування максимально тонким, для цього потрібні наполегливі тренування і терпіння.

    Без цукру! Здорові вівсяні млинці з бананом

    Як зробити млинці, якщо обмежується вживання цукру? Чи можливо створити вишуканий десерт, не додаючи шкідливий подластитель в тісто? На щастя любителів здорового харчування, можливо все!

    Цікаве:  Яловичина з картоплею в духовці: рецепт приготування та рекомендації

    Використовувані продукти:

    • 140 г вівсянки;
    • 20 г кориці;
    • 65 мл молока;
    • 1 банан;
    • 1 яйце.

    Процес приготування:

  • Подрібніть вівсянку в борошно з допомогою блендера, вилкою розімніть м’якоть банана.
  • Помістіть всі інгредієнти в контейнер, розминайте в щільне пюре.
  • Додайте в отриману масу молоко, яйце і пряну корицю.
  • Покладіть масло в маленьку сковорідку для смаження.
  • Випікайте млинці з двох боків до утворення золотистої скоринки.

    • Як гарнір підійде натуральний йогурт зі свіжими фруктами або ягодами. Солодке ласощі також подають з сиром, шматочками банана.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10