Як зробити млинці: рецепти з фото

Незвичайна варіація торта: шпинатний десерт з сиром

Шаруватий пиріг готується з тонких млинців. Начинка варіюється від вегетаріанських сумішей овочів до ситних м’ясних комбінацій інгредієнтів. У цьому розділі розглянемо ароматний дует шпинату і твердого сиру.

Використовувані продукти:

  • 680 г шпинату;
  • 250 г борошна;
  • 220 г томатної пасти;
  • 210 г тертого сиру;
  • 80 р масла;
  • 460 мл молока;
  • 3 яйця;
  • 1-2 цибулини.

Процес приготування:

  • З борошна, молока, солі і яєць змішайте тісто для майбутніх млинців.
  • Підсмажте кубики цибулі на сковороді з додаванням олії, додайте шпинат. Варіть 8-10 хвилин.
  • Змішайте отриману суміш з томатною пастою.
  • Випікайте млинці в залишках вершкового масла.
  • Укладайте млинці шарами, чергуючи з томатно-овочевою начинкою.
  • Цікаве:  Як приготувати мойву в духовці: рецепти з фото

    Останній шар зробіть сирним. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 250 °С 20-30 хвилин. Акуратно розріжте пиріг на тонкі шматочки, подавайте гарячим.