Як зробити пишний омлет в духовці?
Нам потрібно товстостінний посуд з високими бортиками. Вона повинна бути за розміром такий, щоб її можна було заповнити на третину. Приготуємо пишний, ніжний омлет з рум’яної сирної скоринкою, для цього візьмемо:
- шість яєць;
- молоко (вимірюйте за обсягом яєць);
- п’ятдесят грам твердого сиру;
- чотири сосиски;
- трохи зелені і солі.
Відділити білки від жовтків і зіб’ємо. Жовтки змішаємо з молоком і нарізаними кругляшками сосисками, посолимо. Акуратно змішуємо жовтки і білки, виливаємо у підготовлену посуд для запікання. Ставимо в духовку суміш на п’ять хвилин, після чого посипаємо натертим сиром і зеленню, запікаємо до одержання рум’яної сирної скоринки.
Замість сосисок можна використовувати все, що ваша душа забажає. Це можуть бути помідори, болгарський перець, обсмажені гриби або відварне м’ясо.
