Цукровий декор з желатину
Для приготування такої мастики вам потрібно:
- третину склянки води;
- 0,5 кг цукрової пудри;
- 10 г желатину;
- щіпка лимонної кислоти.
Хід дій
Насамперед залийте желатин кип’яченої, але вже остигнула водою. Залиште його для набухання на півтори години. Потім помістіть ємність з желатином на водяну баню і доведіть його до повного розчинення. Тепер додайте в рідину лимонну кислоту і дайте суміші охолонути.
Просійте кілька разів цукрову пудру, сформувавши з неї гірку. На верхівці зробіть невелике поглиблення і влийте в нього желатинову суміш. Тепер залишилося максимально швидко замісити тісто – воно повинно вийти білосніжним і матовим. Дуже важливо добитися однорідності маси. На цьому етапі приготування мастики з желатину і цукрової пудри можна вважати закінченим. Як бачите, цей рецепт навіть трохи простіше.
Якщо хочете пофарбувати мастику, то зробити це потрібно саме зараз. Не забудьте інтенсивно розім’яти суміш руками.
Для того щоб мастика не прилипав до поверхні і її було зручно розгортати, оберніть її поліетиленом. Зрозуміло, заздалегідь її бажано остудити. Якщо ви готуєте з своєї мастики фігурки, для склеювання деталей використовуйте воду. Для цього акуратно змочуйте місця скріплення буквально краплею рідини.
