Недоліки
Результати японської дієти гарні, але не слід забувати і про недоліки подібного типу харчування. Найголовніше полягає у відсутності належної кількості вітамінів і мікроелементів протягом цілих двох тижнів. Кальцій, магній, залізо, калій, фолієва кислота та інші корисні речовини надходять далеко не в потрібному обсязі. Цей факт, а також незбалансоване поєднання білків, вуглеводів і жирів нерідко є причиною лущення шкіри, ламкість нігтів, випадання волосся, зниження імунітету. Крім того, японська дієта для схуднення має великі перерви між прийомами їжі і не допускає перекусів, що досить складно витримати.
Основні правила
Найважливішим моментом японської дієти є рясне питво. Питний режим повинен дотримуватися неухильно! Однак заковтувати будь-яку рідину, що попалася на очі, теж не слід. Дозволяється пити чисту негазовану воду в будь-яких кількостях, головне, щоб вона була кімнатної температури. Це, по-перше, забезпечить виведення токсинів з організму, по-друге, створить відчуття наповненості, насиченості в животі, оскільки буде хотітися їсти. Зі склянки води рекомендується починати кожен ранок. Правильне меню японської дієти передбачає споживання кави (хоча самі японці його не п’ють) і зеленого чаю, так як ці напої містять корисні антиоксиданти. Кава є чи не основою дієти, але його при бажанні можна замінити на зелений чай.
Ще один важливий фактор дієти – чітке дотримання режиму харчування. Не можна додавати з меню продукти на свій розсуд, змінювати кількість порції, переставляти місцями меню різних днів. Тільки дотримуючись точно встановленого розпорядку, можна отримати бажаний ефект.
Без солі є важко, бо все здається прісним і несмачним. Однак можна використовувати в малих кількостях лимонний сік. Також суворо заборонено все солодке і борошняне, а також будь-який алкоголь.
У рецептах страв японської дієти передбачений кабачок. У тому випадку, якщо хтось його не вживає в їжу або ж складно знайти овоч у продажу (не сезон, наприклад), можна замінити його буряком, морквою, гарбузом або коренем пастернака. Будь-який з цих продуктів можна запекти в духовці з використанням фольги.
