Закуска до вина
Як правило, до вину необхідна якась легка, приємна і вишукана закуска. Як і багато сортів вин, родом вона з Греції. По цьому рецепту виходить не тільки дуже смачна, але й корисна закуска. Вона підійде практично до будь-якого провину — білому, червоному, полусладкому і сухому. Так що коли до вас у гості навідуються друзі, обов’язково приготуйте її, щоб провести час із задоволенням.
На п’ять порцій такої закуски вам потрібно:
- 5 помідорів черрі;
- 30 г креветок;
- 100 г оливок;
- 50 г майонезу;
- кілька горошин перцю.
Оригінальний рецепт
Для цієї закуски обов’язково візьміть маленькі помідори черрі: вони володіють приємною солодкістю, яка додасть страві особливу родзинку. До того ж виглядати вони будуть дуже привабливо. А ось великі плоди не підійдуть.
Кожен помідор потрібно як слід помити, а потім нарізати маленькими кружечками. Викладаємо на невелике блюдо, на якому і будемо подавати на стіл закуску. Зверніть увагу, що всі шматочки повинні лежати окремо один від одного. На шматочок помідора видавлюємо трохи оливкової майонезу, а зверху кладемо зелену оливку, з якої потрібно заздалегідь видалити кісточку. Навколо оливки акуратно і красиво викладаємо креветки. Все це рясно посипаємо запашним перцем.
До речі, якщо креветки не варити, а присмажити, то смак цієї страви зміниться кардинально. Перед подачею на стіл кожен такий бутерброд можна наколоти на шпажку, щоб гостям було зручніше його брати.
