Помідори в клярі
Обсмажені в клярі помідори – це прекрасний варіант приготування закуски.
Інгредієнти:
- майонез або сметана;
- два великих томата;
- натертий сир (95 г);
- яйце;
- часник;
- мелена паприка;
- ½ Ст. л. борошна;
- рослинна олія;
- сіль;
- мелений перець.
У глибоку ємність розбиваємо яйця, додаємо сметану і борошно. Масу ретельно збиваємо. Також варто додати мелений перець і сіль. У тісто додаємо натертий сир і знову і все перемішуємо. Помідори миємо й нарізаємо рівними кружечками. Кожен скибочку макаємо в кляр і швидко обсмажуємо на рослинному маслі. Овочі в сирній масі виходять дуже смачними.
Закуска «Хвилинка»
Смачну закуску можна приготувати з сиру, сухарів і сиру. За простоту і швидкість приготування салат отримав назву «Хвилинка».
Інгредієнти:
- три томата;
- сіль;
- сирок плавлений;
- сухарики (70 г);
- листя салату;
- зелень;
- майонез;
- часник;
- мелений перець.
Наша закуска з плавленого сиру готується швидко. Оскільки він має м’яку структуру, то його попередньо потрібно помістити в морозилку, щоб його було простіше подрібнити на тертці.
Помідори миємо й нарізаємо кубиками. Плавлений сир натираємо на тертці. Помідори змішуємо з сиром і додаємо часник. У салат додаємо перець мелений і заправляємо його майонезом. Перед самою подачею на стіл в нього кладемо сухарики, щоб вони не встигли розмокнути.
