Як приготувати холодець з мови
Таке святкове блюдо ви зумієте запросто приготувати всього за пару-трійку годин. А вже результат змусить вас ще неодноразово прибігати до рецептом заливного з мови.
Яловичий язик заслужено вважається одним з найбільш корисних і смачних продуктів, доступних кожному. Уміло вибраний і якісно приготовлений, він приємно здивує будь-якого гурмана.
До того ж, яловичий язик містить величезну кількість заліза, білків, жирів, вітамінів і мікроелементів.
Заливне – це, мабуть, саме колоритне і популярне ласощі, що готується на основі цього продукту. Таке частування стане центральною прикрасою будь якого столу, тим більше, якщо трохи помучитися над його оформленням.
Необхідні продукти
Для приготування заливного з мови по рецепту вам знадобиться:
- велика морквина;
- головка цибулі;
- 1 кг яловичого мови;
- 30 г швидкорозчинного желатину;
- половинка лимона;
- 50 р селери;
- яйце;
- сіль і інші приправи за вашим смаком.
А для прикраси вашого шедевра підготуйте маленький пучок зелені, жменя консервованої кукурудзи і кілька перепелиних яєць.
Із зазначеної кількості продуктів у вас вийде приблизно 7-8 порцій ароматного, красивого і казково смачного заливного з яловичого мови.
