Формування майбутнього “холодцю”
Мова наріжте тонкими шматочками і викладіть на сервірувальне блюдо, в якому плануєте подавати холодець. Відварну моркву теж акуратно наріжте красивими скибочками і відправте в ту ж тарілку.
Сюди ж покладіть розрізані навпіл яйця перепелині, гілочки зелені і жменю консервованої кукурудзи.
Тепер залишилося лише залити всю цю красу бульйоном так, щоб він повністю покрив всі компоненти. У такому вигляді відправте блюдо в холодильник на кілька годин для застигання.
Оформлення делікатесу
Як прикрасити заливне з язика? Для оформлення ви можете скористатися будь-якими яскравими і смачними продуктами. Наприклад, заморожений зелений горошок здатний зробити це частування по-весняному свіжим і колоритним. Таке блюдо не залишиться непоміченим на святковому столі.
Якщо у ваших запасах немає замороженого горошку, скористайтесь консервованим продуктом. Його навіть варити не доведеться – то завдання істотно спроститься.
Смачне заливне з язика з желатином і зернятками граната заграє воістину урочистими фарбами. Таке блюдо виглядає вельми незвично і яскраво.
Взагалі, прозоре заливне з язика вже саме по собі виглядає дуже красиво і незвичайно. Але якщо ви все-таки доповніть його кольоровими інгредієнтами, акценти в його оформленні залучать ще більше уваги і напевно здобудуть додаткової похвали. Загалом, трішки фантазії, і ви власник розкішного делікатесу.
