Кабачки з цибулею і помідорами
Є ще один рецепт, який по праву можна віднести до страв «на швидку руку». Кабачки, запечені з томатами та цибулею, будуть чудовим варіантом швидкого і смачного гарніру. Для роботи знадобиться мінімальний набір продуктів у наступному співвідношенні:
- 600 грам кабачків;
- 300 грам помідорів;
- 150 грам сиру;
- 2 цибулини.
Робити таке блюдо зовсім не складно:
- Кабачки разом з томатами гарненько вимити, обсушити і порізати на тонкі кружечки.
- Цибуля очистити від лушпиння і покришити кільцями.
- Форму обробити зсередини оливковою олією.
- Спочатку укласти в неї кабачки в один шар. Заготовки потрібно розміщувати максимально щільно один до одного.
- На кожен кабачок покласти кружок помідора.
- Посипати їх злегка сіллю і поперчити. Можна додати трохи рубаної зелені (не обов’язково).
- Присипати тертим сиром.
- Поставити форму в духовку на 20 хвилин.
Приготоване блюдо – це варіант ідеального дієтичного гарнір, який можна сміливо вживати навіть в період дотримання дієти.
