Кабачки з сиром і сметаною
Господиням, які тільки починають освоювати секрети кулінарної майстерності, обов’язково сподобається ще один досить легкий рецепт: кабачки, запечені зі сметаною і тертим сиром. Використовуючи найпростіші навички, вони зможуть за лічені хвилини приготувати по-справжньому смачне блюдо. Знадобляться наступні основні компоненти:
- 2 кабачки невеликого розміру;
- мелений перець;
- 90 грам борошна;
- сіль;
- 100 грам сметани і стільки ж сиру (твердого);
- 2 зубки часнику;
- трохи рослинного масла (для смаження);
- свіжий кріп.
Процес приготування страви:
- Кабачки подрібнити тонкими кружечками.
- Заготовки злегка присипати сіллю, трохи поперчити, обваляти в борошні і смажити на сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
- Оброблені овочі перекласти у форму.
- Сир з часником подрібнити на тертці, а кріп дрібно порубати. Все це заправити сметаною і добре перемішати.
- Приготовану ароматну масу викласти поверх кабачків.
- Запікати 20 хвилин в духовці при температурі близько 200 градусів.
Виходять ароматні і неймовірно смачні кабачки, які цілком можна використовувати як самостійну страву.
