Корисні поради
Новачкам на кухні доводиться зовсім не просто. Особливо це стосується приготування десертів. Для полегшення завдання і існують докладні рецепти заварних тістечок з фото. В домашніх умовах вироби виходять набагато смачніше, ніж ті, які продаються у магазинах. Є кілька порад, які дозволять вам впоратися з цим завданням набагато швидше і легше.
- Свіжоспечені булочки мають звичай осідати. Для того щоб цього уникнути, рекомендується зробити кілька проколів зубочисткою, щоб виходив пар.
- Не використовуються алюмінієві, тонкостінні каструлі. До них вміст пригорає і набуває неприємний смак і запах.
- Ще одна проблема, з якою стикаються люди, це відсутність кондитерського мішка. Можна взяти пакет з-під молока і відрізувати у нього куточок. Виходить нітрохи не гірше.
- Звичайно, всім дуже хочеться заглянути і зрозуміти, що відбувається в духовці. Але протягом перших 15 хвилин цього робити категорично не можна. Це важливо, щоб тістечко добре піднялося і всередині утворилася порожнеча.
- Відсаджувати тісто на деко можна і за допомогою ложки. Для того щоб воно легко відокремлювалося від ложки, потрібно занурювати ложку в холодну воду.
