Вуглеводи – поживні речовини, необхідні організму для повноцінного функціонування. Вони насичують нас енергією. Проте, вживаючи ці елементи з їжею, ми не завжди замислюємося, як це може відбитися на нашому тілі. Справа в тому, що існують прості і складні вуглеводи, які здатні по-різному впливати на наш організм.
Чому людині необхідні вуглеводи
Ці поживні речовини забезпечують людський організм необхідною енергією. Їх дефіцит здатний не тільки спровокувати зниження життєвого тонусу, але і викликати загальний занепад сил і імунітету, часті депресії, слабкість, сонливість і швидку стомлюваність.
Вуглеводи необхідні для нормальної мозкової діяльності. Вони є будівельним матеріалом для вироблення інших речовин, у тому числі імуноглобулінів. Однак прості і складні харчові вуглеводи, які не встигають повністю використовуватися організмом, призводять до підвищення холестерину та їх подальшого перетворення в жирові накопичення.
