Весна – саме час, щоб провести пікнік на природі. У тих, хто збирається на відпочинок, головне питання полягає в тому, що приготувати для того щоб ситно всіх нагодувати, при цьому не витратити багато часу. Бажано також, щоб страви було зручно забрати з собою. Рецепти, які ви знайдете в цій статті, допоможуть вам успішно впоратися з цим завданням.
Рулет з лаваша
Для пікніка на природі відмінно підійде таке блюдо, як рулет з лаваша. Приготувати його можна всього за кілька хвилин. На природі можна швидко з’їсти, не забруднилися і не боячись розгубити по дорозі половину інгредієнтів. Безумовним перевага цієї страви є велика кількість різноманітних начинок. Готувати такі рулети можна з птицею, м’ясом, рибою, або робити їх вегетаріанськими. Так що, освоївши базові принципи їх приготування, ви зможете кожного разу вражати оточуючих свіжими відтінками смаків.
Головне, щоб поєднання інгредієнтів було вдалим і смачним. Наприклад, можна зробити оригінальний рулет з лососем. Для цього потрібно:
- лаваш;
- 200 грамів вершкового сиру;
- 200 г слабосоленого лосося;
- 1 столова ложка соку лимона;
- 1 пучок кропу;
- 1 пучок зеленого цибулі.
Щоб приготувати цей рулет, потрібно дрібно нарізати кріп і зелену цибулю, потім змішати зелень з вершковим сиром, акуратно видавити лимонний сік. Отриманий крем рівномірним шаром нанесіть на лаваш. Лосось наріжте тонкими смужками, викладіть рибу зверху вершкової маси. Загорніть лаваші в рулет, нарізати шматочками товщиною близько трьох сантиметрів.
В якості додаткових інгредієнтів у цьому рулеті можна використовувати болгарський перець, тоді начинка буде виглядати не тільки апетитно, але і барвисто. При бажанні можна взяти перці різних кольорів.
