Переваги
Протягом десятиліть ЗМІ говорили про те, що жир шкодить нашому здоров’ю. Між тим знежирені продукти, часто містять величезні дози цукру, заполонили полиці супермаркетів. Це стало серйозною проблемою, яка призвела до епідемії ожиріння.
Дослідження показують, що немає причин боятися природних жирів. Ви можете вживати смачну їжу без цукру і крохмалю і при цьому втрачати вагу.
Як це працює? Коли ви виключите з раціону високоуглеводние продукти, ваш рівень цукру в крові стабілізується, знизиться рівень вмісту інсуліну. Це запускає процес спалювання жиру і змушує відчувати почуття насичення, зменшується кількість споживаної їжі.
Розглянемо основні переваги даного типу дієти:
- Втрата ваги. У випадку з низкоуглеводными дієтами втрати ваги сприяє підвищене почуття насичення і тенденція до вибору багатою поживними речовинами їжі. Низкоуглеводная дієта працює трохи краще, ніж дієта з низьким вмістом жиру для довгострокової втрати ваги.
- Лікування діабету. Обмеження споживання вуглеводів є традиційним лікуванням діабету. Дійсно, це було єдине ефективне лікування до розвитку терапії інсуліном. Деякі експерти рекомендують низкоуглеводную дієту як перше, що потрібно зробити при лікуванні людей з діабетом.
- Зниження рівня смертності. Кількість і якість споживаних вуглеводів безпосередньо впливає на тривалість життя. Дієти, які включають цільнозернові продукти, що призводять до зниження ризику смерті від серцево-судинних захворювань, які дуже часто зустрічаються серед населення.
