Листковий пиріг з картоплею і червоною рибою
Ця випічка готується на основі купленого тесту, що істотно полегшує і прискорює процес. Тому не можна виключати, що вона стане часто з’являтися на вашому столі. Щоб приготувати це цікаве і просте блюдо з червоної риби, вам потрібно:
- 520 г дріжджового листкового тіста.
- 455 г філе будь-якої червоної риби.
- 3 середні картоплини.
- ½ Ч. л. цукрового піску.
- 1 ч. л. солі.
- Яйце, масло і спеції.
Розморожене тісто ділять на два нерівноцінних шматка. Більший з них розкачують тонким шаром і викладають на дно змащеного дека. Зверху шарами розподіляють кружечки картоплі, скибочки риби і цибульні кільця. Все це підсолюють, покривають шматочками вершкового масла і рештою тестом. Верх майбутнього пирога змащують збитим яйцем. Випікають виріб при середній температурі до повної готовності.
