Запечена сьомга
Це просте і смачне блюдо ідеально поєднується з будь-якими овочевими гарнірами. Тому воно стане непоганим варіантом для легкого сімейного вечері. Для його створення вам знадобляться:
- 750 г сьомги.
- 25 г прованських трав.
- Невелика цибулина.
- Сіль, лимон і рафінована олія.
Вимиту рибу промакивать паперовими рушниками і нарізають стейками. Кожен шматок сьомги посипають сіллю і прованськими травами, а потім поливають соком лимона і залишають на п’ятнадцять хвилин. По завершенні вказаного часу промариновавшуюся рибу перекладають на дно промасленого дека. Зверху розподіляють цибульні кільця і накривають все це фольгою. Запікають сьомгу близько чверті години. Незадовго до закінчення процесу деко звільняють від фольги.
