Гречка з грибами в мультиварці
Інгредієнти:
- Свиняче м’ясо – сімсот грам.
- Цибуля – дві головки.
- Морква – три штуки.
- Гриби – сімсот грам.
- Гречка – половина кілограма.
- Часник – чотири зубчики.
- Масло рослинне – п’ятдесят мілілітрів.
- Сіль – п’ять чайних ложок.
- Спеції.
- Лавровий лист.
Приготування гречки
Свинину добре промити, просушити і нарізати шматочками розміром три сантиметри на один. Чашу мультиварки змастити маслом. Включити її в режим «Смаження». Встановити температуру на позначці сто сорок градусів і часу – півгодини. Дочекатися, поки масло підігріється. Викласти м’ясо в чашу. Готувати його п’ять хвилин, не закриваючи кришку.
Морква промити і дрібно нашаткувати. Цибулю очистити і протерти через тертку. Коли м’ясо в мультиварці придбає білуватий відтінок, всипати туди подрібнені овочі. Перемішати і закрити кришку. Смажити ще десять хвилин.
Гречку уважно перебрати і промити в воді кілька разів. Пропустити через сито, щоб вся зайва вода скла. Гриби промити і обсушити. Очистити від темних плям. Накришити скибочками шириною в півсантиметра.
Гриби додати до м’яса і овочів. Всипати половину норми солі. Добре перемішати і закрити кришку. Смажити до сигналу таймера. Після відкрити кришку, додати решту сіль і лавровий лист. За бажанням можна всипати та інші спеції. Добре перемішати всі інгредієнти.
Закип’ятити трохи більше літра води. У каструлю всипати крупу і влити воду. Встановити режим «Крупа». Таймер виставити на сорок хвилин. Добре все перемішати і закрити кришку. Страва з печериць в мультиварці за рецептом (фото представлено вище) майже готовий. Залишилося тільки залишити його в режимі «Підігрів» ще півгодини. Після відкинути кришку і перемішати кашу з грибами. Смачна і ситна каша готова.
