Як зробити бейгли з начинкою
Коли вироби охолонуть, можна починати робити з них бутерброди з червоною рибою. Фото, прикладена до статті, наочно демонструє, як вони виглядають в готовому вигляді. Розріжте готові охолоджені бейгли навпіл уздовж. Намажте одну половинку вершковим сиром, покладіть зверху шматочок копченого лосося, цибуля, каперси і салат. Накрийте другою половинкою бублика. Повторіть те ж саме з усіма виробами.
Варіант з йогуртом і каперсами
Для бутербродів з червоною рибою можна використовувати і таку корисну заправку, як грецький йогурт. Цей продукт нейтральний по смаку і запаху, що дозволяє решти інгредієнтів закуски розкритися краще. Для таких бутербродів вам потрібно:
- 2 банки (по 170 грамів) будь-яких лососевих консервів у власному соку;
- 200 грамів простого грецького йогурту (2 %);
- 1/4 склянки дрібно порізаного зеленого лука;
- 1 – 2 їдальні ложки подрібненого червоного цибулі ріпчастої;
- 1 – 2 столові ложки каперсів (без рідини);
- 1/2 довгого огірки (очищеного і тонко нарізаного поперек);
- 1 столова ложка соку лимона (свіжого);
- 1 чайна ложка сушеного кропу;
- 1 чайна ложка морської солі;
- 1 чайна ложка суміші перців;
- хліб, скибочками;
- листовий салат.
