Тарталетки з сиром і помідорами
Для начинки візьмемо:
- Твердий сир – 140 р.
- Яйця – пару штук.
- Помідори черрі – 3-4 шт.
- Часник – пару великих зубчики.
- Натуральний йогурт, майонез або сметана – пара столових ложок.
Твердий сир натираємо на середній тертці. Яйця відварюємо і також подрібнюємо. Додаємо до них роздавлений часник і присаливаем. Вводимо сметану (йогурт, майонез) і все добре перемішуємо. Викладаємо начинку в тарталетки і прикрашаємо зверху шматочками черрі.
Тарталетки з маслом і червоною ікрою
Якщо ви роздумуєте, чим наповнити тарталетки для святкового столу, то наступний варіант для цього підходить якнайкраще. Для начинки візьмемо:
- Вершкове масло – 50-60 р.
- Червона ікра – баночка.
- Гілочки зелені.
Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника і залишаємо на столі, щоб воно підтануло. Потім відокремлюємо невеликі шматочки і розподіляємо по дну тарталеток (на одну порцію достатньо половини чайної ложки). Зверху викладаємо гіркою ікру – її шар повинен бути товще, ніж олії. Свіжу зелень ретельно промиваємо, стряхиваем воду і розкладаємо по одній гілочці в кожен кошик.
