Тарталетки з сиром і часником
Чим наповнити тарталетки? Рецепти продовжує варіант з ароматним зеленим сиром. Для нього візьмемо:
- Домашній сир – 180 р.
- Часник – пара зубочки.
- Зелень – 5-6 гілочок.
- Пір’я цибулі.
- Сметана або майонез – пара столових ложок.
Викладаємо сир в миску і розминаємо виделкою. Щоб начинка вийшла більш однорідною і ніжною, сир краще перетерти через сито або кухонних машині. Шаткуємо пір’я цибулі і зелень. Додаємо роздавлений часник. З’єднуємо з сиром, заправляємо сметаною або майонезом і гарненько перемішуємо. Викладаємо начинку в тарталетки, зверху при бажанні прикрашаємо ягодами журавлини.
Тарталетки з тунцем
Для начинки візьмемо:
- Тунець у власному соку – 170 р.
- Яйця – пару штук.
- Свіжий огірок – пару штук.
- Кримський цибулю.
- Зелень.
- Мелений перець.
- Натуральний йогурт, сметана або майонез.
Відварені яйця очищаємо і рубаємо дрібними кубиками. Цибуля звільняємо від лушпиння і дрібно шаткуємо. Огірочок також подрібнюємо. Моєму зелень, стряхиваем воду і розбираємо на невеликі гілочки. Зливаємо з консервів рідина (якщо вона є) і розминаємо рибу виделкою. З’єднайте підготовлені інгредієнти, заправляємо сметаною і розкладаємо по кошиках. Зверху прикрашаємо зеленню.
