Дієта на 7 днів
Другий варіант більш м’який. Він розрахований на сім днів, та до вживання дозволені наступні продукти:
- Овочі з низьким вмістом крохмалю – огірки, пекінська капуста, морква, буряк, помідори.
- Фрукти, окрім бананів і винограду – цитрусові, груші, сливи, абрикоси, будь-які сезонні фрукти
- Кисломолочні напої – кефір, ряжанка, сир, кисле молоко.
План харчування на сім днів при дотриманні дієти на яблуках може бути приблизно таким, як наведено в таблиці нижче.
| День | Сніданок | Другий сніданок | Обід | Полуденок | Вечеря |
| №1 | Одне велике зелене яблуко | Салат з помідорів, огірків і пекінської капусти | Грейпфрут, яблуко | Яблуко | Сир |
| №2 | Апельсин | Яблуко | Фруктовий салат | Яблука, сливи | Яблуко, ряжанка |
| №3 | Сир, яблуко | Яблуко, апельсин | Овочевий салат | Морква | Будь дозволений фрукт |
| №4 | Помідор, огірок | Яблуко | Пекінська капуста з морквою | Будь дозволений фрукт | Сир |
| №5 | Два яблука | Будь дозволений овоч | Сир з краплею меду | Будь дозволений фрукт | Яблуко |
| №6 | Овочевий салат | Будь дозволений фрукт | Фруктовий салат | Сир | Будь дозволений овоч |
| №7 | Сир з медом, чашка зеленого чаю | Будь дозволений овоч | Салат з пекінської капусти і огірка | Апельсин | Салат з яблука і грейпфрута |
Як видно з таблиці, дієта на яблуках з додаванням кефіру істотно розширюється. Худне може собі дозволити будь-які дозволені продукти. В якості заправки для сиру дозволяється додавати трохи меду. Кожний прийом їжі, крім тих, для яких можна чай або каву, супроводжується склянкою кефіру. Втрата ваги на семиденної дієти – близько 6-7 кг
