Меню дієти
У перші 2 тижні, щоб домогтися результатів, в дієті Протасова, з відгуків і думок худнуть, необхідно обмежити кількість жирів, що надходять з їжею. Меню засноване на кисломолочних продуктах, жирність яких становить не більше 5 %, а також овочевих салатах, фруктах і натуральних соках. Обсяги порції можна не обмежувати. Однак кількість молочних продуктів не повинна перевищувати загальну масу овочів.
Згідно відгуками, в меню дієти Протасова на 1 і 2 тижня повинні бути присутніми тільки некрохмалисті овочі. Це можуть бути спаржа, цукіні, артишоки, листові овочі, пекінська і білокачанна капуста, баклажани, зелень. Їх можна їсти в будь-якому вигляді, але мінімальна термічна обробка, що сприяє кращому засвоєнню, бажана.
Для заправки салатів використовують лимонний сік або ряжанку. Заборонено включати в раціон висококалорійні фрукти (банани, виноград). Найкраще обмежитися зеленими яблуками. Щодня дозволяється з’їдати 1 варене яйце.
На 3-5 тижні до присутніх молочним продуктам, овочам і яблукам додають нежирне м’ясо або рибу. Обсяг порції не більше 250-300 р. Дозволяється готувати супи, вживати запечену або тушковану їжу.
У цей період для приготування можна брати невелику кількість рослинної їжі, вершкове масло і жири під суворою забороною. В меню включають вівсяну, гречану або пшоняну кашу.
Дієта Протасова, по опису і відгуками, повинна включати в раціон достатню кількість води (1,5-2 літри), нежирне молоко та невелика кількість кави, чаю. Кількість солі слід обмежити до 1,5 г в день.
