Сирна запіканка
Цей десерт універсальний, він підійде на сніданок, полуденок, а ще стане відмінним перекусом. Дієтична випічка з сиру відрізняється особливим смаком, тому її і люблять. Для приготування запіканки потрібен мінімум інгредієнтів:
- Знежирений сир – 180 р.
- Одне велике яблуко.
- Куряче яйце.
- Натуральний йогурт – 1 ст. л.
- Вівсяні висівки – 1 ст. л.
Спочатку сир треба перетерти через сито і з’єднати з попередньо перемеленими висівками. Потім потрібно яблуко вимити, очистити і нарізати кубиками. Додати подрібнений фрукт в сирно-вівсяну масу, влити яйце. Масу заважати до утворення однорідної консистенції.
Тісто розподілити по формі для випікання, а потім змастити верхню частину йогуртом. Відправити в духовку, прогріту до 19О°C на 25 хвилин.
Чізкейк
Цей ніжний, багатьма улюблений десерт теж може бути дієтичним. Чізкейк – випічка нескладна, і для приготування знадобиться всього лише:
- Столова ложка висівок.
- Куряче яйце.
- П’ять столових ложок вівсянки.
- Фруктоза.
- Дві столові ложки натурального йогурту.
- ½ Ч. л. розпушувача.
З цих інгредієнтів готується тісто. Їх все потрібно просто ретельно перемішати, а потім отриману масу викласти на деко, покритий пекарської папером. Відправити на 15 хвилин в прогріту до 180°C духовку.
Але потрібна ще й сирна основа. Для неї знадобиться:
- З0 грам желатину.
- Два яйця.
- Натуральний йогурт (200 мл).
- 400 грам знежиреного сиру.
Знову-таки, всі перераховані інгредієнти, крім яєць, треба ретельно змішати. Тільки желатин необхідно попередньо розчинити в теплій воді. Окремо збити білки в щільну піну. Акуратно додати в сирну масу. Отриманий склад викласти на корж і відправити майже готовий чізкейк в холодильник на годину. Потім вийняти, дістати з форми і прикрасити.
