Як зібрати торт без випічки
Отже, у нас є дві миски: з кремом і печиво з горішками. Що ж нам наказує робити далі рецепт торта зі згущеним молоком? В домашніх умовах виріб збирається наступним чином.
Крок № 8. У крем насипаємо печиво з горішками. Все ретельно перемішуємо.
Крок № 9. Надаємо форму виробу. Розстилаємо на дошці харчову плівку. Викладаємо отриману масу по всій її довжині посередині. Звертаємо кінці плівки. Ховаємо торт в холодильник на ніч.
Крок № 10. Перед подачею знімаємо харчову плівку. Поверхня торта можна прикрасити тертим шоколадом або ягодами. Але і в простій обсипці з кокосової стружки і цукрової пудри такий виріб виглядає ошатно.
Рецепт торта «Мурашник» зі згущеним молоком
Трохи ускладнимо завдання. Рецептів торт «Мурашник» існує безліч. Його готують на основі покупного печива, і кукурудзяних паличок, і з уламків пісочного тіста або порізаних бісквітних коржів. Свою назву отримав торт із-за схожості з мурашником. Основа викладається гіркою і заливається кремом, який, застигаючи, і фіксує форму. Тут ми пропонуємо вам рецепт торта «Мурашник» зі згущеним молоком, в якому використовується печиво – правда, не найдешевше, а пісочне, типу «Кураб’є». Півкіло таких виробів ламаємо руками не дуже дрібно. Але спочатку запарим окропом половину склянки маку. Приблизно через годину зерна набухнуть. Тоді потрібно обережно відцідити воду і пропустити мак через м’ясорубку (або потовкти у ступці пестиком). В іншій мисці аналогічним чином запарюємо жменю родзинок. Мак перекладаємо в каструлю, змішати з двома столовими ложками звичайного або топленого молока і 70 грамами меду. Варимо близько 10 хвилин до загустіння, постійно помішуючи. Додаємо сцеженный родзинки. Трьом цедру з одного лимона. Всипаємо 50 грамів кедрових горішків. Перемішуємо.
