Готуємо торти на сковорідці
Іноді людей, бажаючих приготувати десерти в домашніх умовах, зупиняє відсутність духовки. Але не варто через таку дрібницю відмовлятися від захоплюючого процесу кулінарної творчості. Адже можна приготувати торт зі згущеним молоком на сковороді. Рецепт цього смачного десерту досить простий. У глибоку миску виливаємо вміст банки згущеного молока, вбиваємо яйце і розмішуємо. Починаємо просіяти борошно (загалом потрібно близько 600 грамів). Під кінець всипаємо пакетик порошку для печива. Ретельно вимішуємо тісто. Поділяємо його на вісім частин. Кожну розгортаємо в коло завбільшки діаметр сковороди. Підсмажуємо коржі без додавання олії. Вони повинні стати золотисто-коричневого відтінку. Поки вони остигають, приготуємо крем. Вливаємо в каструльку 750 мілілітрів молока. Додаємо у нього два яйця, додаємо 300 грамів цукру, пакетик ваніліну і п’ять столових ложок борошна. Вимішуємо і ставимо каструлю на невеликий вогонь. Після закипання молока варимо ще близько п’яти хвилин. Коли маса загусне, вимкнемо вогонь і введемо в каструлю новий інгредієнт – 200 грамів вершкового масла. Взобьем цей крем міксером і промаж їм всі вісім коржів. Прикрашаємо виріб меленими горіхами і тертим шоколадом.
