Смажена картопля
Напевно, не знайдеться в світі жодної людини, яка не любить смажену картоплю. А в поєднання з ароматними травами гарнір перетворюється у справжнє диво.
Інгредієнти:
- картопля (730 г);
- цибуля (за бажанням);
- сіль;
- олію раст.;
- масло вершкове (35 г).
Смажена картопля завжди актуальна. Її ми готуємо дуже часто в повсякденному житті. Такий гарнір дуже смачний з консервованими помідорами й огірками. До нього можна подати соус або гриби.
Приготувати гарнір неймовірно просто. Картопля очищаємо, добре промиваємо та нарізаємо соломкою. Далі поміщаємо його в ємність з водою і залишаємо на 25 хвилин, щоб вийшов крохмаль. Після картопля просушуємо рушниками. Сковороду або сотейник ставимо на вогонь і добре прогріваємо з сумішшю масел. Викладаємо картоплю і готуємо його на три хвилини з кожного боку. Потім перевертаємо його широкої лопаткою і продовжуємо обсмажувати. Гарнір подаємо до столу з овочами, рибою, соусами або м’ясом.
