Макро – та мікроелементи
Корисні властивості кальмара полягають у підвищеному вмісті найважливіших речовин. Коль скоро ми говоримо про морепродуктах, то в першу чергу це йод. Крім цього, тушки кальмарів є джерелами фосфору та кобальту, а також міді.
Зміст цих речовин настільки висока, що вживати багато кальмарів не потрібно. Всього сто грам, то є зовсім невелика порція, дозволяє покрити добову норму йоду в два рази. Це також відноситься до інших важливих речовин, наприклад кобальту. Не варто хвилюватися про передозування, це не штучно синтезований, а натуральне речовина. Дуже зручний продукт для тих, хто на дієті. Організм отримує все необхідне, але при цьому калорійність така, що людина не відчуває нестачі необхідних елементів.
Основні властивості продукту
Звичайно, це не вітамінна добавка, а продукт харчування. Але тим не менш високий вміст йоду і кобальту дуже важливі для вашого організму. Дієтологи добре знають корисні властивості кальмарів і з задоволенням діляться цими знаннями зі своїми клієнтами.
Регулярне вживання морепродукта в їжу дозволяє підвищити активність кров’яних клітин, тобто лейкоцитів. У свою чергу, це сприяє підвищенню опірності організму до інфекцій. Іншими словами, він підвищує імунітет. Розглядаючи користь кальмарів для здоров’я, не можна забувати і наступні моменти:
- При регулярному вживанні їх в їжу нормалізується процес кровотворення. Це особливо важливо для людей з низьким гемоглобіном, порушенням згортання крові.
- Дуже благотворно морепродукти впливають на функціонування підшлункової залози. Навіть при панкреатиті та інших захворюваннях цього важливого органу рекомендують включати в раціон морепродукти кожен день.
- До попереднього можна додати, що включення кальмара в раціон дозволяє активувати синтез ферментів.
- Нарешті, користь кальмара полягає в тому, що містяться в ньому речовини дозволяють стимулювати роботу нервової системи.
