Лаймово-кокосовий магкейк
Кекс не буде кислим, так як у нього не додають м’якоть лайма. Використовується лише невелика кількість цедри, яку вводять у тісто безпосередньо перед запіканням і посипають нею вже готовий продукт.
80-100 грам борошна змішують з 2 грамами розпушувача і 50 грамами цукру. Доповнюють цей набір 80 грамами кокосового молока. Якщо його не вдасться знайти, молоко можна замінити вершками.
Коли всі маса ретельно вымешана, у неї акуратно вводять 10 грам кокосової стружки і 3 грама цедри лайма. Вимішувати потрібно ретельно і повільно, щоб цедра не збилася в грудки зі стружкою.
Такий рецепт кексу за хвилину в мікрохвильовці не залишить байдужим тих, хто любить кокосові тістечка або страви з цедрою.
Самий простий кекс
Ті, хто не хоче особливо возитися з борошном і вимішуванням, полюблять цей рецепт. Приготування проходить у два етапи:
Всього два кроки допоможуть приготувати нереально смачний кекс в мікрохвильовій печі за кілька хвилин.
Таким чином, приготувати невеликий десерт до чаю – легке і цілком реалізоване завдання. Приготувати це блюдо можна як романтичного сніданку для коханої людини. Можна приготувати для дитини, щоб він зміг насолодитися солодким десертом після школи. А взагалі, іноді варто балувати себе. З описаними вище рецептами це стало як ніколи просто – 5 хвилин і кекс в мікрохвильовці в гуртку готовий!
