Рубані котлети
Рецепт такого просто і дуже смачного блюда повинен мати в запасі кожен кулінар. Рубані котлети з сиром виходять соковитими. Вершковий смак доповнюють ароматні приправи. Для приготування страви підходить будь-яку частину курки без шкіри і кісток.
Інгредієнти:
- курятина (980 м),
- яйце,
- майонез (95 г),
- стільки ж сметани,
- борошно (95 г),
- сушений базилік,
- перець,
- кріп свіжий,
- сіль.
М’ясо курки відокремлюємо від кісток і промиваємо, нарізаємо дрібними шматочками, солимо і перчимо. Далі додаємо сметану, майонез, нашатковану зелень. Нарізаємо сир невеликими скибочками і додаємо до м’яса. В отриманий фарш кладемо спеції, яйце і борошно. Ретельно все перемішуємо. Мокрими руками формуємо котлети і обсмажуємо з двох сторін на розпеченій сковороді з рослинним маслом. Котлети з сиром дуже смачні в гарячому вигляді.
